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いよいよもっての!

FOUR4再開の準備を開始し始めました!
以前のお店の店名が外壁に書いてある為、塗り直し作業が
雪解けを待たなければいけません

今春オープンに向けて頑張っていきたいと思っています!

今後またブログでお店ができるまでの状況をお知らせしていけたらと思っていますので
どうぞ宜しくお願い致します!!

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久々の再会!

前回朝までしゃべりまくった十数年前に一緒に働いていた友人の店に
行ってきました!
1年前に向かえのお店で偶然にも再会し
結局は私の知っている友人の友達であったりと繋がりはあったのでしたが

前回を機に、今後また会う機会が増す感じ☆
相変わらずなテンションで、おっ!いいぞ!と思いました笑

人間だから気分の波は誰しも必ずあるもの
何があろうと彼女は常に明るい笑

同じテンションを常に毎日保ちつつお客様に接するというのは
なかなかできるものではないです

おっと!誉めすぎました笑
ではでは店内やお料理を少しご紹介☆

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カウンターのみのお店でっす

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この日レッドアイ片手に食したメニュー イタア~リアン餃子!

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水餃子~♪

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つぶ煮~~~っと

なんだか私のブログを見てくれているらしく
キッシュ作ってるんでしょ~
スコーンも焼くんでしょ~
とかとか質問責めだった笑 
このブログも見てくれているのかねえ~

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札幌市中央区南4条西5丁目7-1 第1秀高ビル1F 
餃子の松
TEL011-222-8993
日祝・第1、3月曜定休


オモシロ友人が働いているので是非とも会いに行ってみてください!

ちなみに彼女もブログやってるみたいです
餃子の松となかとそと←見てみてね!

また飲みにいっちゃった

たまに最終を逃した時はすすきの方面に出向いてしまいます~
最近行ったのはgareさん

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光世さん、なまらかわいい~!!!
ポーズもきまってるう~~

この日はハラペコでしたので
ビール飲みつつパスタとチーズの盛り合わせを♪♪♪

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ああ、オイシカッタ~~~♪♪♪
また寄らせてくださいね~~~!!

この日は最終を逃したからこそ久々に会えた友人と朝まで飲んでしゃべりまくりました
飲み友達のおかげで、また行きつけのお店がひとつ増えそう☆
その話はまたの機会に!

この日のgareさんも賑やかで楽しきお客様の憩いの場でありました

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中央区南5条西6丁目ニュー桂和ビル9F  
Bar gare(バー・ギャール)

営業時間/21:00~6:00 月曜定休
011-511-7070

楽しみながら作りたい

大変お世話になっておりますお料理の先生に
お願いして、先日スープとキッシュの基礎をみっちりと教えて頂きました

もっとレパートリーを増やしたい思いと、自分の為にももう一度基礎をしっかりと
復習する意味で学んでおくことが重要だと思ったので

大変勉強になり自信がつきました、本当にありがとうございます!!

できあがりの写真です

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自分では見た目も華やかな手前のトマトとホタテのキッシュがお気に入りです
ホタテをもう少し焼いて水分をとばしたらもっと美味しく今度は作れると思います

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あとはもう作り続けることですね!

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スープも様々な素材をベースとしたものをたくさん
習わせていただきました!

あとは自己流にいろいろとアレンジしてレパートリーを増やしていくのみ!

できるだけ価格をおさえてご提供できたらと思い
今だに悩み考え中です

自分が食いしん坊なもので
ボリュームをつけたいなって思うのですが・・・

まあ今後も作りつつ楽しみながら考えていきたいと思います☆







先日のこと

来週でひとまずお休みされるという情報を聞いて
行ってきました

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あったあった!B看板!!!

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be sun book さん

お客様も次々とご来店されていました
いろいろな本をゆっくりとみさせて頂きました!
一度お店に入るとなんだか落ち着いて、ついつい長居をしてしまう
そんなお店です!

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今後もいろいろとイベント等に参加したりと活動の場を
広げていかれるようです
皆さんも是非行ってみてくださいね☆
この日は2冊の本を買いましたら
おまけに小皿をプレゼントして頂きました!

ありがとうございます!

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札幌市中央区宮の森2条10丁目7-24 be sun book

ブログもありがとうございます☆☆☆

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